Con el objetivo de explicar y detallar los trámites y requisitos que se necesitan para iniciar un negocio de alimentos, la Seremi de Salud realizará una reunión telemática titulada "Ingreso de trámites de formalización de instalación de alimentos", actividad abierta a todo público.
La autoridad de Salud, Jessica Bravo, destacó esta oportunidad para los interesados en emprender en el rubro o ampliar su giro. "Esta iniciativa busca explicar cómo ingresar a la plataforma on line de la Institución y los distintos requerimientos que cada comerciante debe cumplir, independiente del tipo de instalación que necesiten".
La seremi agregó agregó que "la charla que será dicatada por la Unidad de Alimentos de la propia Seremi de Salud, del viernes, permitirá también aclarar qué tipo de preparaciones están autorizadas de acuerdo a las características de la instalación, por ejemplo cuándo un local puede elaborar un completo, sandwich o un plato preparado", consdierando que las distintas preparaciones implican un mayor riesgo.
El ingreso a la plataforma y el cumplimiento de los distintos requisitos tienen como objetivo central el otorgamiento de la respectiva Resolución Sanitaria, documento que las municipalidades demandan para la entrega de las patentes.
ARANCEL DIFERENCIADO
El trámite de la Resolución Sanitaria tiene un arancel, pero que éste es diferenciado y de bajo costo para las pymes y las microempresas familiares, usuarios que incluso pueden optar a cancelar tan sólo $1000, entre otros beneficios.
De acuerdo a la normativa vigente y a la Norma ISO 9001: 2015 a la que está adscrito la Formalización de las Instalaciones de Alimentos, la Autoridad Sanitaria tiene la obligación de pronunciarse respecto de las solicitudes en un plazo no superior a los 30 días hábiles.
La reunión del próximo viernes está dirigida asimismo a los municipios, Indap, Sercotec y otros organimos públicos y entidades privadas que brindan asesoramiento en la temática.
ID reunión: 850 6287 2839
Código de acceso: 829749